Печен омлет Примавера (САЩ)
12 яйца; 1 ч. ч. настъргано сирене; 100 гр. пресни гъби (нарязани на филийки); 1/2 ч. ч. броколи (задушени); 2 домата (нарязани на филийки); 1 глава лук (нарязан на филийки); 1/2 ч. ч. вода; 2 с. л....
View ArticleПилешки фаршировани гърди Крема Росса
200 гр. пилешки гърди, 15 гр. соев сос, 20 гр. бяло вино, 20 гр. сирене Крема, 20 гр. стерилизирани гъби, 20 гр. печени червени пиперки, 20 гр. шунка, 50 мл бяло сухо вино, черен пипер, розмарин, сол,...
View ArticleВълча баница
400 гр. сирене; 500 гр. гъби; 350 гр. бекон; 5 яйца; 1,5 пакет кори за баница; олио, сол, чубрица. Задушете гъбите в отделна тенджера, като добавите 1 лъжичка сол, но без олио, за да се запази...
View ArticleФаршировани пресни гъби
300 гр. печурки, 1/3 пак. масло, 1 гл. лук, 50 гр. сирене, 3 яйца, 2 ч.ч. пр. мляко, 2-3 домата, магданоз, чер пипер, сол. Почистете гъбите, извадете пънчетата и ги нарежете на ситно. Заедно с лука ги...
View ArticleМлечен пастет с гъби
1 чаена чаша ситно настъргано сирене, 150 г заквасена сметана, 100 г гъби, 50 г масло, копър, черен пипер, сол на вкус Гъбите се почистват, нарязват се на ситно и се задушават в маслото. Прибавя се...
View ArticleСпагети с пресен спанак, грах и сирене крема
500 гр. сурови спагети (Ангелска коса или Тънки спагети); 1/2 ч. ч. сирене крема (със стайна температура); 1/4 ч. ч. обезмаслено мляко; 1 с. л. ситно нарязан пресен босилек или 1 ч. л. сушен босилек; 2...
View ArticleПикантен пай със сирене и гъби (Англия)
100 гр брашно тип 500; 1.5 с.л. мас; 25 гр маргарин; 200 гр гъби; 100 гр кашкавал; 2 бр. яйца; 125 мл мляко краве прясно. Смесете брашното и солта, маста и маргарина, маята. Разбъркайте ги с нож,...
View ArticleПълнени гъби (печурки) с кайма и сирене ементал
300-400 гр. едри печурки, масло; за плънката: кайма, 1 малка глава лук, 1-2 скилидки чесън, пънчетата от гъбите, кимион, черен пипер и риган на вкус, сирене Ементал (или кашкавал, топено сирене или...
View ArticleЗадушени гъби по овчарски
Пресни гъби 800 г, прясно масло 80 г, кромид лук 80 г, домати 150 г, сирене 150 г, червен пипер 3 г, черен пипер и сол. В мазнината и малко вода последователно се задушават ситно нарязаният лук,...
View ArticleПълнени панирани печурки
ПРОДУКТИ 500 г. гъби 300 г. кашкавал 100 г. сирене няколко стръка магданоз 2-3 щипки черен пипер 1 ч.л. счукан чесън За панировката: 3 яйца брашно галета НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Гъбите се изчистват от...
View Article
